粽子營銷策劃書

日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們的工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又將迎來新的階段，又有了新的目標(biāo)，是時候開始制定策劃書了?，F(xiàn)在你是否對策劃書一籌莫展呢？下面是小編收集整理的粽子營銷策劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

前言

端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五（即今年6月20日），又稱端陽節(jié)，是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，本來是夏季的一個驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。

又是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動分別為吃粽子，賽龍舟，吃咸鴨蛋，掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。

粽子、咸鴨蛋是端午的傳統(tǒng)慶節(jié)食品，作為具有百年歷史的xx集團(tuán)更是在端午節(jié)來臨之際將更優(yōu)秀的產(chǎn)品推向市場，在為顧客帶來美味的同時，堅(jiān)持把愛傳遍世界的每個角落。

一.營銷策劃目的

在端午節(jié)來臨之際，為了刺激旅客在機(jī)場特產(chǎn)部的消費(fèi)，提升本公司知名度，讓旅客更加了解本公司，和調(diào)動各其它特產(chǎn)的消費(fèi)潛力；提高顧客對公司品牌的忠誠度，信任度，特本公司擬定在端午節(jié)來臨之際舉行“蔚藍(lán)時代、愛滿端午”的活動。

二.活動概要

活動名稱：蔚藍(lán)時代、愛滿端午。

活動宗旨：為旅客帶來美味，為公司帶來盈利。

活動背景：目前，機(jī)場的部分商業(yè)服務(wù)商對節(jié)日的宣傳不到位，沒有對中國傳統(tǒng)節(jié)日引起高度重視，忽略了節(jié)日商機(jī)，例如端午節(jié)。

作為機(jī)場的專業(yè)商業(yè)服務(wù)商，我們蔚藍(lán)時代要積極宣傳即將到來的端午節(jié)、抓住端午商機(jī)，以吸引客流量、增加店面營業(yè)額。

同時也能在節(jié)日來臨之際，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的顧客也能感受到端午濃濃的節(jié)日氛圍。

活動時間： 20xx年6月10日- 20xx年6月25日

活動對象：xx機(jī)場所有客流和其他顧客。

三.環(huán)境分析

文化環(huán)境：中國有一句古話：中國有三大節(jié)，端午、中秋和過年。

從此句話足以看出人們對端午的重視，而粽子卻是此節(jié)日不可缺少的食品。以前，粽子都是長輩在家自己制作，隨著時間的流逝，自主做粽子的越來越少，會做的也越來越少。隨著歷史的遠(yuǎn)去，人們越來越注重節(jié)日食品賦予的文化內(nèi)涵。

行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策：國家對傳統(tǒng)食品的支持與保護(hù)，頒布的《中華人民共和國食品安全法》對食品進(jìn)行安全、衛(wèi)生等方面的監(jiān)管， 同時我們的產(chǎn)品也得到機(jī)場的審核和批準(zhǔn)。

市場前景：目前國家對傳統(tǒng)文化的大力支持，將端午節(jié)列為國家法定節(jié)假日，這大大激發(fā)市民的對文化的熱愛。

因此端午節(jié)食品開始走俏，機(jī)場商鋪潛力大大開發(fā)。端午節(jié)的粽子食品在市面上需求量大、前景廣闊，同時也會提升航站樓內(nèi)的粽子銷售。

消費(fèi)者分析：粽子有著獨(dú)特的風(fēng)味，并給予了悠久的文化內(nèi)涵。對于消費(fèi)者來說，有時候吃的不只是粽子，而是一種文化和一種精神寄托。

“沒吃粽子的端午，不算端午”，更是表達(dá)消費(fèi)者對節(jié)日產(chǎn)品的重視。

四.swot分析

自身優(yōu)勢：

和機(jī)場多年的合作，榮獲各種優(yōu)秀證書錦旗。

地理位置好，可以輻射周邊的消費(fèi)者。

服務(wù)完善，得到顧客的一致好評。

消費(fèi)定位明確，很好的鎖定顧客。

能夠迅速調(diào)整方針政策，適應(yīng)消費(fèi)潮流和顧客的需求變化。

自身劣勢：

新老員工對產(chǎn)品了解不夠透徹，缺少上架之前的培訓(xùn)。

粽子的類型比較局限。

由于機(jī)場特殊的銷售環(huán)境，對營銷手段有一定的阻礙。

旅客對我們公司的品牌不夠了解，認(rèn)知度不夠。

機(jī)場市場機(jī)會：

針對快消旅客的特性，我們選擇了品牌的單一性。

端午節(jié)期間，會促使粽子的購買力走高。

外在威脅：

機(jī)場其它銷售商鋪對本公司店鋪的沖擊，比如好旺購物。

粽子屬于時效性產(chǎn)品，在端午節(jié)過后必然會導(dǎo)致購買力大幅下降。

五.市場定位

品牌定位：以xx著名品牌“xx”香粽為主營品牌。

形象定位：時尚，大氣，禮盒，品牌效應(yīng)，個性化強(qiáng)。

效用定位：送禮或者自家食用。

配料定位：粽子的生產(chǎn)提供口感極佳、無污染的糯米原料。黑土地出產(chǎn)的稻米安全無污染，品質(zhì)優(yōu)良、口感極佳。

消費(fèi)市場定位：針對全體旅客。

六.品牌簡介

xx粽子是xx市的一張城市名片，號稱“xx粽子大王”，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。

xx人深知：xx粽子得以馳名天下，源自于美味與綠色健康并重的理念，源自于對傳統(tǒng)文化的無比尊重，以及對粽子的品質(zhì)近乎苛刻的要求。

xx所用的糯米來自于xx，在這里建立了專門的優(yōu)質(zhì)糯米基地，憑借著純凈的空氣、陽光、水質(zhì)和肥沃的土壤，生產(chǎn)出無污染、高品質(zhì)、口感佳的天然稻米；

xx包裹粽子的箬葉，來自于國家級綠色環(huán)保示范縣xx有機(jī)箬葉基地，用那里出產(chǎn)的天然箬葉包裹粽子，香味天然純正、回味無窮；

xx生產(chǎn)粽子選用的豬肉，均來自于其自控的生豬生產(chǎn)基地，并且始終只選用豬后腿部位的上乘肉品生產(chǎn)粽子，為了確保豬肉安全合格，每一批次豬肉在進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)之前，都會經(jīng)過18道工序檢驗(yàn)檢測，按照冷鮮肉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、精選和運(yùn)輸儲存，確保肉源品質(zhì)一流。

好的原料更需要好的配方。

xx粽子按傳統(tǒng)工藝配方精制而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

xx在調(diào)料的配制上精益求精，始終遵循其流傳百年的傳統(tǒng)秘方，并精選各種調(diào)料，使得xx粽子香糯可口，令人回味無窮。

產(chǎn)品系列

海島野生：

本品選用象山海島野外生長，以海涂貝殼、魚類、藻類為主食的鴨子所產(chǎn)鴨蛋。經(jīng)祖?zhèn)鞴に嚱Y(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精制而成。具有海鮮的風(fēng)味，是營養(yǎng)豐富的健康食品，乃居家、旅游必備佳品。

XX年XX月

一、活動背景

每年的農(nóng)歷五月初五，是我國富有民俗傳統(tǒng)文化的節(jié)日——端午節(jié)，今年是6月20日(星期六)。端午節(jié)的起源起初是紀(jì)念愛國詩人屈原,但在現(xiàn)代生活當(dāng)中,更重要的是象征著吃粽子,喝黃酒,插蒲子葉等,滿足人們"驅(qū)邪,消毒,避疫"的心理,另外也是為了慶祝節(jié)日的歡樂氣氛,因此,根據(jù)這一節(jié)日特點(diǎn),特制定本促銷方案提高超市利潤和知名度。

二、活動時間

XX年XX月XX~XX月XX日

三、活動內(nèi)容

促銷過程具體分為節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后三個階段：

1.節(jié)前階段：

一、 做好預(yù)算

提前做好促銷預(yù)算，運(yùn)用運(yùn)籌學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)以及企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)等方式合理推算出本次促銷活 ……此處隱藏5668個字……p>

（1）分銷渠道

新款粽子面對是大眾消費(fèi)市場，必須采用間接分銷渠道。新款粽子種類比較適合選擇性分銷，節(jié)省費(fèi)用，容易控制。利用分銷渠道的庫存能力，降低企業(yè)的倉儲成本。

（2）物流策略

新款粽子生產(chǎn)xx應(yīng)該結(jié)合自身?xiàng)l件，在各銷售區(qū)域內(nèi)選擇成熟的第二方物流，承擔(dān)xx的貨物運(yùn)輸、倉儲、存貨控制、訂單處理等工作。通過計(jì)算機(jī)信息處理系統(tǒng)和物流xx聯(lián)網(wǎng)，建立快速、準(zhǔn)確的訂單記錄和處理系統(tǒng)。粽子的同質(zhì)性很強(qiáng)時，方便性和店主的推廣力度能決定銷售的產(chǎn)品數(shù)量和品種。應(yīng)要特別重視這些渠道。

四、費(fèi)用預(yù)算

（1）廣告投放：站臺廣告、電視廣告投放、報(bào)紙廣告、看板等共10萬元

（2）公關(guān)活動（根據(jù)相應(yīng)推廣方案調(diào)節(jié)活動內(nèi)容再作預(yù)算）

（3）促銷活動：促銷員、賣點(diǎn)等約5萬元

五、市場預(yù)測

通過對“xx”的前期市場引導(dǎo)及持續(xù)市場推動，力爭在端午節(jié)期間取得xx地區(qū)前五名市場占有率的良好成績。

呈：酒店領(lǐng)導(dǎo)

致：各部(室) 由：市場營銷部

時間：XX年xx月xx日

事由：關(guān)于端午節(jié)促銷活動方案 (農(nóng)歷五月初五)是中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，為促進(jìn)酒店經(jīng)營收入的提升，酒店擬以端午節(jié)為契機(jī)推出華天棕促銷活動，具體內(nèi)容如下：

一、活動目的：通過活動的推出，營造酒店濃郁的節(jié)日氛圍，給市民帶來節(jié)日的特別問

候，同時為酒店餐飲創(chuàng)造營收的新亮點(diǎn)。

二、活動主題：華天粽 端午情

三、活動時間：XX年XX月XX日-XX月XX日

四、促銷措施：

二)銷售政策

一次性購買金額達(dá)5000元以上，享受9.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間;

一次性購買金額達(dá)10000元以上，享受9折優(yōu)惠，贈送豪華客房一間;

一次性購買金額達(dá)20000元以上，享受8.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)套房一間。

三)酒店內(nèi)部人員折扣權(quán)限：

餐飲部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理享有最低八五折的折扣權(quán)限，如要求更低的折扣，

需向酒店總經(jīng)理請示批準(zhǔn)方可(備注：低于〈不含〉八折以下銷售計(jì)任務(wù)，但

不享受提成獎勵)。

五、任務(wù)分配：

粽子總?cè)蝿?wù)：20萬元(目標(biāo)任務(wù)30萬元) 餐飲部銷售：4萬元 營銷部銷售：4萬元

其它各部門共計(jì)12萬元，具體任務(wù)安排主要是綜合各部門人員編制的百分比在所剩任務(wù)中所占的百分比計(jì)算，部門計(jì)時工和前后臺部門的工作性質(zhì)和對客聯(lián)絡(luò)關(guān)系密切情況，以及20xx年粽子銷售任務(wù)實(shí)際完成情況調(diào)整安排，具體分配如下：

(備注：粽子的統(tǒng)計(jì)由財(cái)務(wù)部和相關(guān)部門聯(lián)合進(jìn)行，互相監(jiān)督，保證統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。)

六、獎懲方案：

為了激勵酒店全體員工積極參與粽子銷售工作，努力完成今年粽子銷售任務(wù)，酒店特制訂以下粽子銷售獎懲方案： 一)獎勵：

任何部門、班組、個人銷售粽子在部門任務(wù)完成的情況下，基本任務(wù)部分按4%提成獎勵，超額任務(wù)部分按6%提成獎勵(備注：供應(yīng)商和工程商等對抵消費(fèi)結(jié)算的減半獎勵)。 二)懲罰：

未完成任務(wù)的部門，按未完成任務(wù)的比例，扣除部門經(jīng)理當(dāng)月工資。 七、宣傳及現(xiàn)場布置：

1.酒店正門口懸掛大堂宣傳橫幅(內(nèi)容另報(bào)); 2.酒店一樓大堂設(shè)產(chǎn)品展示臺(方案附后);

3.店內(nèi)POP促銷廣告、電視開機(jī)廣告和電梯廣告等; 4.設(shè)計(jì)和印刷粽子宣傳冊、粽子票券。 八、費(fèi)用預(yù)算：(共計(jì)2388元)

市場營銷部

前言

粽子是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品，是中華民族飲食文化上的一朵奇葩，數(shù)千年吃粽子、劃龍舟、憶屈原的傳統(tǒng)習(xí)俗，不僅豐富了中國人的文化生活，而且折射出中華民族以粽子為媒祈盼國泰民安的美好愿望。

五月初五端午佳節(jié)時，中華民族都有賽龍舟、掛艾蒿、飲雄黃酒、吃粽子、咸蛋、綠豆糕等習(xí)俗的傳統(tǒng)。抓住這一節(jié)日的促銷契機(jī)，超市策劃了本次促銷活動。

一、市場調(diào)研分析

二、促銷目標(biāo)

三、促銷提案

1、促銷主題

2、促銷時間

3、促銷地點(diǎn)

4、促銷產(chǎn)品

5、促銷方法

6、促銷媒介

7、促銷活動方式

四、活動安排

五、費(fèi)用預(yù)算

目錄

一、市場調(diào)研分析

這次端午節(jié)的集中銷售在××，主要的競爭對手不是那種大型的粽子節(jié)，那些都是些大的食品公司或者商貿(mào)公司在做。跟附近的超市相比，本店的粽子更貼近于家庭生產(chǎn)，生產(chǎn)商消費(fèi)者相對更了解，更能博得消費(fèi)者的信任，而且價格及各種促銷也相對較靈活。但由于有幾家粽子店已小有名氣，但也僅限于小范圍內(nèi)，因此面對從××各地來的消費(fèi)者，我們可以通過加大宣傳來增加銷售，提高知名度。

二、促銷目標(biāo)

1、為慶祝端午佳節(jié)，以低價讓利、情感訴說、活動互動等活動來營造節(jié)日氛圍，提高店鋪美譽(yù)度。

2、擴(kuò)大顧客活動參與度，讓顧客盡情參與到活動中來，引起情感共鳴，拉近商場與顧客之間的距離。

3、通過各項(xiàng)活動，吸引人氣，提升店鋪的來客數(shù)，拉動銷售，提高店鋪的經(jīng)營效益。

三、促銷提案

1、促銷主題 品味嘉興粽子，重溫端午文化 2、促銷時間 XX月X日~XX月XX日

3、促銷地點(diǎn) ××

4、促銷產(chǎn)品 嘉興系列種子、五芳齋系列粽子

5、促銷方法 優(yōu)惠券、價格折讓

6、促銷媒介 橫幅、海報(bào)、DM單、易拉寶、音響等;與電臺、電視臺、報(bào)紙、市委宣傳部、街道管理處進(jìn)行聯(lián)系

7、促銷活動方式

四、活動安排：

活動一、免費(fèi)試吃 1、活動時間

2、活動形式：凡進(jìn)入本超市的顧客在粽子促銷區(qū)域可以免費(fèi)試吃，我們退出了各種口味的粽子。 3、活動要求：

4

(1)此活動為必須執(zhí)行活動;

(2)要求各供應(yīng)粽子的廠家派一到兩名促銷員在現(xiàn)場介紹并服務(wù)顧客試吃; (3)試吃的粽子由供應(yīng)商贊助;

(4)通過DM單、店內(nèi)活動信息板、店內(nèi)廣播對活動進(jìn)行宣傳。

活動二、滿額就送 1、活動時間：

2、活動內(nèi)容：凡活動期間在本超市一次性購物：滿38元九送美味粽1個(價值2元/個，限500個);滿88元送雨傘1把(價值10元/把，限200把) 3、活動要求：

(1)此活動為必須執(zhí)行活動;

(2)以上活動在贈品區(qū)派發(fā)，顧客憑當(dāng)日單張電腦小票參加，不累加，每人每票最多限領(lǐng)3份，數(shù)量有限，送完即止;

(3)團(tuán)購顧客、煙酒、糧油不參與此活動。 4、費(fèi)用預(yù)算：

美味粽子：1.8元/個×500個/天=900元 雨傘：6.4元/把×200把=1280元 合計(jì)：2180元

活動三、粽子文化節(jié)開幕式