【必備】工作方案范文集錦六篇

為了確保事情或工作有序有效開展，我們需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。方案要怎么制定呢？下面是小編為大家整理的工作方案6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

今年中秋節(jié)恰逢國慶期間，同時(shí)將喜迎建國60周年大慶。我縣將迎來最長的國慶黃金周假日，旅游觀光游客較為集中，食品消費(fèi)需求大，對(duì)食品質(zhì)量安全工作提出了更高的要求，為全面做好節(jié)日期間的食品安全保障工作，確保人民群眾和廣大游客過一個(gè)安全放心、歡樂祥和的假日，向國慶60周年獻(xiàn)禮，特制定本方案。

指導(dǎo)思想

繼續(xù)發(fā)揚(yáng)暑期食品安全保障工作精神，以貫徹落實(shí)《食品安全法》為契機(jī)，以食品質(zhì)量安全年活動(dòng)為載體，以確?！皟晒?jié)”期間食品安全為目標(biāo)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)食品安全預(yù)警和監(jiān)測(cè)分析，做好高風(fēng)險(xiǎn)食品的檢驗(yàn)檢測(cè)，建立健全食品安全全程監(jiān)管體系，讓全縣人民過一個(gè)安全放心、歡樂祥和的假期。

工作目標(biāo)

國慶、中秋期間,采取特殊監(jiān)管措施,建立健全從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)控體系，加強(qiáng)蔬菜、牛奶、熟食肉制品、飲料、糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品的安全預(yù)警和監(jiān)測(cè)。認(rèn)真落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法人食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)格把好食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。針對(duì)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為。強(qiáng)化對(duì)賓、療、招等重點(diǎn)單位、旅游景區(qū)周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營行為及各類中小學(xué)校、托幼園所食品安全的嚴(yán)密監(jiān)管,重點(diǎn)加強(qiáng)小作坊、小餐飲、小商店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的整治和規(guī)范，落實(shí)各項(xiàng)保障措施，努力實(shí)現(xiàn)“安全放心、歡樂祥和”的安全保障目標(biāo)。

工作重點(diǎn)和措施

（一）強(qiáng)化食品生產(chǎn)源頭監(jiān)管，全面推進(jìn)按標(biāo)生產(chǎn)。一是農(nóng)牧水產(chǎn)、林業(yè)等部門要大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。全面落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的日常管理制度，督促各企業(yè)（基地）做好生產(chǎn)記錄。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)銷和使用的監(jiān)管，深入開展農(nóng)藥、獸藥和漁業(yè)投入品的專項(xiàng)整治行動(dòng)，落實(shí)蔬菜、水果、生豬等主要農(nóng)、林、畜、水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)和追溯制度，抓好生產(chǎn)基地周邊環(huán)境的監(jiān)測(cè)，保證產(chǎn)地環(huán)境符合農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)要求。要加強(qiáng)日常巡查，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。二是質(zhì)監(jiān)部門要突出食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的監(jiān)管。重點(diǎn)加強(qiáng)食品添加劑使用的規(guī)范化管理，統(tǒng)一企業(yè)建檔內(nèi)容和食品添加劑備案登記管理，督促企業(yè)嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)，確保生產(chǎn)工藝符合質(zhì)量安全的有關(guān)要求，重點(diǎn)加強(qiáng)月餅、飲料、熟食肉制品等節(jié)令食品的質(zhì)量安全監(jiān)管，確保合格食品出廠銷售。繼續(xù)做好食品生產(chǎn)加工小作坊的整頓和規(guī)范工作。要采取簽訂質(zhì)量承諾書，限制銷售區(qū)域的辦法，加強(qiáng)小作坊的日常監(jiān)管，督導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊完善生產(chǎn)設(shè)施，健全質(zhì)量管理制度，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。特別要做好糕點(diǎn)、熟食肉制品、海產(chǎn)品等小作坊的整治和監(jiān)管工作。

（二）深化食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序。各級(jí)各有關(guān)部門要按照食品市場(chǎng)準(zhǔn)入的要求，采取有效措施，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。一是質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門要加強(qiáng)28類食品的質(zhì)量安全監(jiān)管。加大對(duì)假冒偽劣、過期食品和沒有QS標(biāo)識(shí)28類食品的查處和打擊力度，追溯不合格食品生產(chǎn)源頭，進(jìn)一步凈化食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。二是農(nóng)牧水產(chǎn)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門要全力抓好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。繼續(xù)鞏固蔬菜、生豬產(chǎn)品、豆制品等主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，突出抓好批發(fā)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票等制度，加大檢測(cè)密度和頻率，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（三）規(guī)范食品企業(yè)經(jīng)營行為，凈化食品流通消費(fèi)環(huán)境。各級(jí)各有關(guān)部門要加強(qiáng)企業(yè)誠信和自律制度建設(shè)，強(qiáng)化對(duì)企業(yè)的日常巡查和監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范食品企業(yè)經(jīng)營行為，凈化食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。一是工商部門要督促各食品經(jīng)營企業(yè)落實(shí)好流通領(lǐng)域食品進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨登記、索證索票、不合格食品退市等各項(xiàng)制度。加大流通領(lǐng)域的巡查和日常監(jiān)管力度，幫助企業(yè)建立內(nèi)部質(zhì)量安全管理機(jī)制，全面落實(shí)企業(yè)自律制度。二是工商、商務(wù)等部門要大力規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)村集市食品經(jīng)營行為。積極開展食品安全示范市場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)，強(qiáng)化經(jīng)營者質(zhì)量安全意識(shí)，建立經(jīng)營者的誠信檔案，做好生鮮易腐食品的保潔經(jīng)營工作，全面提升質(zhì)量安全水平。三是商務(wù)、農(nóng)牧水產(chǎn)等部門要加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰廠日常監(jiān)管。嚴(yán)把生豬入場(chǎng)關(guān)，做好生豬屠宰全過程的跟班檢疫，嚴(yán)格落實(shí)“瘦肉精”、“萊克多巴胺”等抽檢頻次和密度，嚴(yán)格落實(shí)病害肉無害化處理制度，嚴(yán)防病害肉和注水肉上市銷售，凈化肉類市場(chǎng)，確保肉類市場(chǎng)規(guī)范有序。四是衛(wèi)生部門要加強(qiáng)餐飲企業(yè)和集體食堂的量化分級(jí)管理工作。嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票等各項(xiàng)溯源制度，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)，完善百人以上集體就餐提前申報(bào)制度，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。強(qiáng)化對(duì)休療院所、中小學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、建筑工地、鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)等集體就餐環(huán)境的衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)防集體性食物中毒事件的發(fā)生。加強(qiáng)對(duì)縣城區(qū)小餐館、小食堂、戶外餐飲點(diǎn)的日常管理，采取積極有效地措施，逐步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，防止食物中毒事件和食源性疾病的發(fā)生。

（四）深入開展食品安全集中整治，提升食品質(zhì)量安全水平。各級(jí)各相關(guān)部門要針對(duì)中秋、國慶期間食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，集中開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)縣城區(qū)、各旅游景區(qū)周邊市場(chǎng)、餐飲企業(yè)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村市場(chǎng)的日常檢查，加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種的食品市場(chǎng)整治工作，特別要突出時(shí)令食品和鮮活食品等與節(jié)日息息相關(guān)的食品整治，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品的違法行為。一是開展城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。加大城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村各類食品加工小作坊、現(xiàn)做現(xiàn)賣小攤點(diǎn)的整治力度，解決無證無照生產(chǎn)經(jīng)營，經(jīng)銷過期霉變和不合格食品等問題，進(jìn)一步凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。加大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)、巡查密度，發(fā)現(xiàn)含有違禁成分的農(nóng)副產(chǎn)品，要立即查封、退市并追溯源頭。二是開展中小學(xué)校食堂等集體餐飲單位專項(xiàng)整治。突出抓好餐飲企業(yè)食品采購索證管理、食品衛(wèi)生監(jiān)督公示、從業(yè)人員健康體檢等制度的落實(shí)。建立餐飲業(yè)使用食品添加劑備案制度，加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。三是開展動(dòng)物產(chǎn)品和散裝食品等高危食品的整治。加大動(dòng)物產(chǎn)品藥殘的檢測(cè)密度，狠抓養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)、零售關(guān)鍵控制點(diǎn)，建立全程監(jiān)管工作機(jī)制。針對(duì)散裝食品要加強(qiáng)生產(chǎn)、經(jīng)營、運(yùn)輸全過程監(jiān)控體系建設(shè)，確保合格食品銷售。四是切實(shí)發(fā)揮舉報(bào)投訴網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的作用。要發(fā)揮好工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、商務(wù)等監(jiān)管部門的投訴舉報(bào)作用，全面受理，妥善處置社會(huì)舉報(bào)投訴，加強(qiáng)部門之間信息溝通和聯(lián)合辦案力度，做到有案必查、有查必復(fù)。五是狠抓大案要案。針對(duì)可能出現(xiàn)的食品安全隱患，要加大整治和規(guī)范工作力度。各級(jí)各有關(guān)部門要嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品的違法行為，加大“三無”食品的打擊力度，對(duì)大案要案要從快從重處罰，對(duì)典型案件要集中曝光，以震 ……此處隱藏4402個(gè)字……

3、安全事務(wù)責(zé)任人：Z Z外保 (18XXXX6)

X內(nèi)保 (15XXX0)

4、環(huán)境布置及衛(wèi)生責(zé)任人：X (137XXX)

5、餐飲事務(wù)責(zé)任人：Z(1XX8)

6、醫(yī)務(wù)事務(wù)責(zé)任人： 兩部校醫(yī) (82XX9)

7、車輛調(diào)度 ： Z (1XXX89)

二、具體工作

（一）物業(yè)及安全

目的：高考期間，總務(wù)處以打造讓家長放心、學(xué)生安心、“平安高考”為目標(biāo)，周密部署，狠抓落實(shí)。

具體工作：為確保全國普通高校統(tǒng)一招生考試如期進(jìn)行，總務(wù)處圍繞“校園安全、交通有序、各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)作”的后勤保障作為重點(diǎn)工作。同時(shí)， 秩序維護(hù)部，保證高考試卷、考生和財(cái)物進(jìn)入校園時(shí)的絕對(duì)安全。

附件1:

Z中高考物業(yè)及安全管理方案

一、總負(fù)責(zé)人：Z（1XXX8）

環(huán)境布置及衛(wèi)生責(zé)任人：Z (13XXX4)，各項(xiàng)工作明細(xì)如下；

1、安全組責(zé)任人：Z （15XX0）高考期間所有員工的休息時(shí)間暫停，各部門根據(jù)工作需要安排加班；聯(lián)系公司給予人員支援(責(zé)任人：Z)

2、消殺公司對(duì)校園內(nèi)易滋生害蟲的地方進(jìn)行全面的消殺，確保校園環(huán)境安全（3.11完成）

3、物業(yè)中心聯(lián)系消防、電梯維保單位要求對(duì)所維保的項(xiàng)目做高考專項(xiàng)檢查，高考期間要有專業(yè)人員值守，保障消防、電梯安全（負(fù)責(zé)人：Z）

4、交通秩序維護(hù)，Z中街與人民北路口派出一名保安員協(xié)助交警引導(dǎo)考生家長車輛通行，禁止駛?cè)隯中街防止無關(guān)車輛進(jìn)入和塞車（3.12-3.13 7：00），Z中街設(shè)置路障實(shí)施車輛進(jìn)出分流（3.11下午實(shí)施），（Z負(fù)責(zé)）

5、高考考場(chǎng)衛(wèi)生必需保持干凈、明亮、整潔。要求做到地面、窗臺(tái)、門框、玻璃無污漬，無灰塵?？紙?chǎng)內(nèi)黑板上禁止有字，墻面禁止張貼帶字的紙張。（責(zé)任人：Z3.11完成）

6、高考期間考場(chǎng)電源、空調(diào)、風(fēng)扇、燈光提前維修保養(yǎng)確保高考時(shí)正常使用，并做好檢查記錄，3.11監(jiān)考老師巡查考場(chǎng)，如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)匯總反饋至服務(wù)中心，并及時(shí)整改到位，（責(zé)任人：Z 3.11完成）

7、各試室時(shí)鐘一律更換新電池，核準(zhǔn)時(shí)間，確保正常運(yùn)作。（責(zé)任人：Z 3.11前完成）

8、物業(yè)人員3.12、3.13 7：00開啟試室同時(shí)開啟空調(diào)、燈等相關(guān)設(shè)施（責(zé)任人：Z ）

9、布置西校區(qū)考生家長休息場(chǎng)地的工作，提供飲水、紙杯、報(bào)刊，并張貼“請(qǐng)勿喧嘩，保持安靜”的溫馨提示。（責(zé)任人：Z）

10、門崗設(shè)置雙人全副武裝值班，高考期間學(xué)校正門除與考務(wù)工作相關(guān)人員、考生外，其它人員一律免進(jìn)。如有特殊情況，學(xué)校老師及老教職工一律憑學(xué)校教務(wù)處、辦公室發(fā)放的通行證進(jìn)出，但不能進(jìn)入學(xué)校設(shè)置的高考警戒線內(nèi)，當(dāng)天值班的行政老師，可放行，但不允許進(jìn)入高考警戒區(qū)域。（責(zé)任人：Z）

11、考試期間晚上考場(chǎng)關(guān)閉所有進(jìn)出通道派專人不定時(shí)巡查考場(chǎng)安全工作：

3月11日上夜考場(chǎng)巡查責(zé)任人：Z

3月12日上夜考場(chǎng)巡查責(zé)任人：Z

12、高考期間各警戒線增設(shè)專職崗位人員履行工作職責(zé)，決不擅自離崗，考試期間保安一律穿著保安服。

13、在大門口處和鑰匙妹拉警戒線處張貼告示，告知考生不允許帶手機(jī)，無線電子通信設(shè)備等與考試無關(guān)的物品進(jìn)入考場(chǎng)。

14、去函羅湖交警大隊(duì)、羅湖公安分局東門派出所予以對(duì)高考大力支持（責(zé)任人：Z）

15、負(fù)責(zé)清理高考考試封閉區(qū)內(nèi)所有車輛，校園內(nèi)不能停放與高考無關(guān)的車輛，校園外車輛一律按指定區(qū)域停放，滿足考務(wù)人員的車輛停放（責(zé)任人：Z）

16、大門崗、中門崗、后門崗張貼高考期間注意事項(xiàng)通告（3.11中午前完成），嚴(yán)格檢查所有進(jìn)出人員禁止無關(guān)人員進(jìn)入，門崗值班人員全副武裝執(zhí)勤

17、 物業(yè)安排三名工作人員到服務(wù)中心待命，做臨時(shí)機(jī)動(dòng)。

二、高考現(xiàn)場(chǎng)指揮：

1、總負(fù)責(zé)人：Z (1XXX)

2、安全組責(zé)任人：Z （1XX）

組員：ZZZ 共19人（其他人待定） 具體崗位設(shè)置如下：

1） Z中街1人，負(fù)責(zé)指揮車輛 ，人員：ZZ

2） 大門崗 2人，負(fù)責(zé)考生進(jìn)出管理，人員：ZZ；（警察2人）

3）學(xué)校西側(cè)芳鄰樓下2人:人員：ZZ

4）學(xué)校東側(cè)2人：人員：ZZ

5）球場(chǎng)側(cè)門3人：人員：ZZ（警察2人）

6） 夜間考場(chǎng)巡查1人，人員：ZZ、學(xué)校周邊巡查2人

7） 成美樓門崗1人，人員：ZZ；教工停車場(chǎng)1人；z

3、 后勤組責(zé)任人：ZZ （1XXX4） 組員：ZZ

負(fù)責(zé)考后的巡視檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)處理。

4、 維修組責(zé)任人：Z1XXX2） 組員：本部：ZZZ

5、 環(huán)境組責(zé)任人：Z（13XX8） 組員：全體清潔員共19人，分為2組，3.12、3.13負(fù)責(zé)外圍的環(huán)境安全保障工作。

6、高考期間所有

施工工地禁止施工，禁止工人進(jìn)入。

為消除蚊蟲、蒼蠅、老鼠、蟑螂等病媒生物的危害，防止疾病傳播，保障幼兒身體健康。具體應(yīng)做好如下：

一、工作目標(biāo)

以幼兒身心健康重點(diǎn)，通過本方案的實(shí)施，使幼兒園食堂內(nèi)鼠、蚊、蠅、蟑螂的四害工作的基礎(chǔ)知識(shí)和方法，把除四害工作扎實(shí)有效安全地開展下去。

二、工作標(biāo)準(zhǔn)

（一）滅鼠標(biāo)準(zhǔn)

1、室內(nèi)有鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡的房間不超過2%，

2、外環(huán)境鼠密度不超過5處；

（二）滅蚊標(biāo)準(zhǔn)

幼兒園外環(huán)境各種存水容器和積水中，蚊幼蟲陽性率不超過3%。

（三）滅蠅標(biāo)準(zhǔn)

幼兒園樓做到垃圾日產(chǎn)日清，院內(nèi)通過整治，達(dá)到有蠅房間不超過3%的標(biāo)準(zhǔn)要求。幼兒園除四害工作方案

（四）滅蟑螂標(biāo)準(zhǔn)

室內(nèi)有蟑螂陽性房間不超過3%，地下室、下水道等外環(huán)境蟑螂侵害率不超過3%的目標(biāo)。

三、整治工作安排

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，夯實(shí)職責(zé)

1、明確幼兒園病媒生物防治領(lǐng)導(dǎo)小組各成員工作職責(zé)。

2、建立健全幼兒園除四害防治檔案和工作臺(tái)帳。

3、督促食堂儲(chǔ)藏間除四害工作機(jī)制，開展綜合消殺工作，確保按期達(dá)標(biāo)。

（二）做好除四害專項(xiàng)防治宣傳工作，堅(jiān)持周五義務(wù)清掃，大搞室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，清理衛(wèi)生死角，實(shí)現(xiàn)全員參與防害防病的格局。

（三）保障措施幼兒園除四害工作方案

除四害專項(xiàng)整治工作是幼兒園食堂所有人員應(yīng)高度重視，嚴(yán)格按照本方案要求，服從幼兒園病媒生物防治領(lǐng)導(dǎo)小組安排，積極參與和配合。幼兒園病媒生物防治領(lǐng)導(dǎo)小組將結(jié)合每個(gè)時(shí)期、每個(gè)階段的工作進(jìn)展情況進(jìn)行檢查，除四害各項(xiàng)指標(biāo)的順利達(dá)標(biāo)。

（四）防治措施

堅(jiān)持以環(huán)境防治為主，化學(xué)、物理方法為輔的綜合措施，做到防與滅相結(jié)合，突擊殺與長期鞏固相結(jié)合。