生物上冊(cè)《真菌》教案

作為一位優(yōu)秀的人民教師，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的生物上冊(cè)《真菌》教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

教學(xué)目標(biāo)

1、闡明細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。

2、分析細(xì)菌、真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。

　　教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：是細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。

難點(diǎn)：細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生的關(guān)系。

課時(shí)安排：1課時(shí)

教學(xué)方法：講授與自學(xué)指導(dǎo)

課前準(zhǔn)備：教

師課前準(zhǔn)備好腐爛的梨、菜葉，地衣。

教學(xué)過程

一、情境導(dǎo)入新課

教師拿出準(zhǔn)備好的腐爛的梨、菜葉問道：同學(xué)們知道是什么讓我手上的梨和菜葉壞掉的嗎？學(xué)生猜測(cè)：是細(xì)菌和真菌。

引出新課：《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》

二、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)目標(biāo)

1、理解作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)

2、理解引起動(dòng)植物和人類患病

3、理解與動(dòng)植物共生

三、自學(xué)指導(dǎo)

用約5分鐘時(shí)間，閱讀教材79—82頁，并思考以下問題：

1、細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。

2、細(xì)菌、真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。

四、討論交流

1.枯草桿菌使梨和香蕉腐爛，它與水果有怎樣的關(guān)系？

2.細(xì)菌和真菌是怎樣生活的？

經(jīng)學(xué)生觀察思考，討論交流后得出結(jié)論：

1.桿菌以水果為營(yíng)養(yǎng)源，靠分解水果中的有機(jī)物獲得物質(zhì)和能量，導(dǎo)致水果的腐爛。

2.細(xì)菌和真菌是利用現(xiàn)成的有機(jī)物來進(jìn)行腐生生活的。

五、課堂小結(jié)

通過學(xué)習(xí)，我們知道細(xì)菌和真菌在自然界中有很大作用，既有有害的一面，也有有得利的一面，它們?cè)谧匀唤缰卸加心男┳饔茫?/p>

學(xué)生鞏固回答：作為生產(chǎn)者參與物質(zhì)循環(huán)、引起動(dòng)植物和人患病、與動(dòng)植物共生。

提出思考題：

每年的秋天，一部分植物會(huì)落葉，對(duì)落葉的處理方式有三種：焚燒、填湖、掩埋。請(qǐng)分析，你會(huì)選擇哪種處理方式，簡(jiǎn)要說明理由。

六、課堂練習(xí)

課后練習(xí)

七、布置作業(yè)

本課時(shí)練習(xí)冊(cè)

教學(xué)目標(biāo)

(一)知識(shí)目標(biāo)：

1、描述真菌的主要特征。

2、認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式,通過青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式等認(rèn)識(shí)真菌的主要特征。

3、描述真菌的生殖方式。

(二)能力目標(biāo)：

1、通過觀察青霉、曲霉及新鮮蘑菇的形態(tài)，提高觀察能力。

2、通過制作孢子印，提高動(dòng)手操作能力。

3、通過模擬實(shí)驗(yàn)，提高探究合作能力。

(三)情感目標(biāo)：

正確認(rèn)識(shí)作為分解者的真菌，理解真菌在人們?nèi)粘Ｉ钪械淖饔谩Ｍㄟ^學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到知識(shí)來源于生活又服務(wù)于生活，激發(fā)學(xué)生熱愛生活、熱愛家鄉(xiāng)的情感；激發(fā)學(xué)生樹立生態(tài)學(xué)的觀點(diǎn)，認(rèn)識(shí)保護(hù)環(huán)境的重要性。

教學(xué)重點(diǎn)

認(rèn)識(shí)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。

教學(xué)難點(diǎn)

1、怎樣識(shí)別青霉和曲霉。

2、真菌的繁殖方式。

3、如何制作孢子印。

教學(xué)方法

觀察法、模擬實(shí)驗(yàn)法、實(shí)驗(yàn)法、合作交流、資源共享法。

教具準(zhǔn)備

1、教師準(zhǔn)備：

(1)提前組織部分學(xué)生親手培養(yǎng)蘑菇和霉菌。

(2)課件

(3)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)用的剪刀、燒杯、放大鏡。

2、學(xué)生準(zhǔn)備：

(1)部分同學(xué)培養(yǎng)蘑菇和霉菌。

(2)各種顏色的紙片。

(3)查找一些有關(guān)真菌的資料。

教學(xué)過程

1、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

教師：首先請(qǐng)同學(xué)們一起來欣賞這幾幅圖片。在和諧、優(yōu)美的自然中，有各種類型的生物分別做著自己的貢獻(xiàn)，它們相互依賴、相互制約，共同維系著大自然的平衡。它們分別是生產(chǎn)者、消費(fèi)者，還有一類是什么呢？

學(xué)生：還有一類是分解者——細(xì)菌和真菌。

教師：前面我們剛剛學(xué)習(xí)了細(xì)菌，今天我們一起來研究真菌。

2、提出問題

展示課題：第三節(jié)真菌

教師：對(duì)于真菌，你想了解哪些方面的內(nèi)容？

有部分同學(xué)親手培養(yǎng)了一些真菌，還收集了一些資料，今天我們一起來資源共享！

3、創(chuàng)設(shè)情境，展開新課

展示自己培養(yǎng)的蘑菇和霉菌。

教師：蘑菇用我們的肉眼就可以看得很清楚，屬于一類大型真菌；桌面上的霉菌就不同了，它們比較微小，屬于一類較小的真菌。生活中常見的真菌還有很多，你認(rèn)識(shí)它們嗎？它們與人類的關(guān)系如何？

一、各種各樣的真菌

1、展示各種各樣的真菌圖片

觀看、認(rèn)識(shí)、討論交流

教師：其中，很多蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，例如我們可以食用的有？有的藥用價(jià)值很高，例如？是否所有的真菌都是有益的？由此，你還能聯(lián)想到生活中還有哪些真菌？

2、根據(jù)學(xué)生的回答可以通過鏈接展示圖片

收集資料突出的同學(xué)上臺(tái)展示一些野生蘑菇的圖片，資源共享分析蘑菇的生活環(huán)境

剛才我們研究的都

是日常生活中稱為蘑菇的一些大型真菌，對(duì)于微小的霉菌，我們?nèi)绾巫R(shí)別它們呢？

3、青霉、曲霉的異同點(diǎn)

觀察，比較青霉、曲霉顏色上的不同。

放大觀察，比較青霉、曲霉形態(tài)上的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

教師：通過不同點(diǎn)，我們可以區(qū)分青霉和曲霉；而它們的相同點(diǎn)反映了所有多細(xì)胞真菌的主要特征：大多數(shù)真菌是多細(xì)胞的，菌體由菌絲組成，生有許多孢子。

它們的細(xì)胞結(jié)構(gòu)怎樣？

鏈接真菌細(xì)胞和植物細(xì)胞的比較圖。

學(xué)生：觀察比較細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么不同？判斷真菌的營(yíng)養(yǎng)方式如何？

教師：真菌細(xì)胞不斷地從周圍吸取有機(jī)物，形成許多菌絲，當(dāng)長(zhǎng)到一定的時(shí)期，就會(huì)在菌絲頂端產(chǎn)生許多孢子。孢子有什么作用？

二、真菌的生殖

模擬自然：探究真菌的生殖方式

一起來活動(dòng)：模擬自然界的風(fēng)吹和震動(dòng)，把裝有霉菌的塑料袋放在手里，拍打幾下，傳給下一個(gè)同學(xué)，依次傳給小組內(nèi)的多個(gè)同學(xué)，然后觀察塑料袋的內(nèi)壁上有什么變化？

學(xué)生觀察發(fā)現(xiàn)：塑料袋內(nèi)彌漫著許多孢子，有許多粘附在塑料袋的內(nèi)壁上。

孢子多而輕，容易被風(fēng)吹散，在自然界，空氣中到處彌漫著真菌的孢子，一旦遇到合適的環(huán)境，就會(huì)萌發(fā)長(zhǎng)出各種各樣的 ……此處隱藏1153個(gè)字……洗滌劑進(jìn)行擦洗和消毒，所以細(xì)菌就比較少。

教師：分析得很好，人本身就是細(xì)菌的攜帶者，清潔劑和消毒劑都可以減少細(xì)菌的分布。但是大家有沒有注意到：雖然在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的；但如果只計(jì)算霉菌的菌落數(shù)，食堂中的霉菌菌落又明顯高于廁所中的。這是為什么呢？

學(xué)生：食堂里吃的多。營(yíng)養(yǎng)多。

教師：可見，對(duì)真菌的生活而言，需要更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

學(xué)生：我們比較了教室和操場(chǎng)的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是：準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在教室中央的課桌上，一個(gè)放在操場(chǎng)看臺(tái)的地面上，打開蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，（通過食物投影儀展示）。

我們看到在教室里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目高于操場(chǎng)上的，說明教室里的細(xì)菌比操場(chǎng)多。我們推斷的原因是：教室通風(fēng)情況比較差，所以細(xì)菌比較多。

（學(xué)生繼續(xù)比較了洗手前和洗手后手上的細(xì)菌和真菌；濕抹布和干燥抹布上的細(xì)菌真菌等，總結(jié)出：營(yíng)養(yǎng)、潮濕、溫暖、人類和動(dòng)物的活動(dòng)等條件有利于細(xì)菌真菌的分布；通風(fēng)、洗滌劑、消毒劑、紫外線會(huì)減少細(xì)菌真菌的分布。）

教師：這是同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的另一組實(shí)驗(yàn)，他們比較了學(xué)校中心花壇和學(xué)校門口大馬路邊的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案和同學(xué)們的一樣：他們準(zhǔn)備了兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在中心花園的草坪上，一個(gè)放在馬路邊上，打開蓋三分鐘后，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。請(qǐng)同學(xué)們預(yù)測(cè)一下哪個(gè)的菌落多？為什么？

（同學(xué)們各抒己見，激烈辯論）

學(xué)生：馬路邊多：那里塵土飛揚(yáng)，還有汽車尾氣。

學(xué)生：中心花壇多，那里潮濕、很多落葉作為營(yíng)養(yǎng)。

學(xué)生：馬路邊更通風(fēng)細(xì)菌少。

學(xué)生：紫外線強(qiáng)烈，細(xì)菌不容易生長(zhǎng)。

學(xué)生：汽車尾氣是污染，對(duì)細(xì)菌的生長(zhǎng)更不利。

學(xué)生：馬路邊人來人往，細(xì)菌多。

學(xué)生：中心花園還有很多蚯蚓、蟲子等，身上都有很多細(xì)菌，都會(huì)散播到空氣中。

教師：經(jīng)過學(xué)生討論，大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為中心花園里細(xì)菌比較多。是不是這樣呢？請(qǐng)小組的同學(xué)展示他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

學(xué)生：（通過投影儀展示）我們可以看到：中心花園和馬路邊的細(xì)菌和真菌都很多，比剛才其他同學(xué)展示的都多。兩者比較起來，中心花園的細(xì)菌真菌還是明顯比馬路邊多。理由大家都已經(jīng)說了。

教師：同學(xué)們總結(jié)得很好，還有很多同學(xué)自己在家里利用簡(jiǎn)單的材料做了很好的實(shí)驗(yàn)，下面請(qǐng)這些同學(xué)也來展示一下他們的成果。

學(xué)生：展示自己用果凍、柑橘、面包做的探究實(shí)驗(yàn)。

教師：同學(xué)們愛好鉆研的科學(xué)精神更值得我們學(xué)習(xí)，讓我們?yōu)樗麄児恼啤?/p>

教學(xué)反思

在進(jìn)行新課標(biāo)的教學(xué)實(shí)踐中，班額過大一直是困擾教學(xué)實(shí)踐的難題。課堂討論過程中，有的學(xué)生混水摸魚；課堂展示過程中，有的學(xué)生不聽其他同學(xué)的發(fā)言，課堂時(shí)間有限，無法展示所有學(xué)生的設(shè)計(jì)。針對(duì)這樣的情況，在這次討論設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)方案的時(shí)候，我就采取了競(jìng)爭(zhēng)答辯的方式：首先是要求9個(gè)小組進(jìn)行比賽，最先書寫完成完整的探究計(jì)劃的4個(gè)小組可以參與競(jìng)爭(zhēng)答辯；然后要求全班同學(xué)從在參與競(jìng)爭(zhēng)的4個(gè)小組中，投票選擇2個(gè)設(shè)計(jì)科學(xué)、創(chuàng)意新穎的方案。這三個(gè)小組將獲得教師提供的培養(yǎng)基。這樣，小組為了盡快完成設(shè)計(jì)方案必須積極參與，分工合作；同學(xué)們?yōu)榱藚⑴c評(píng)選必須專心傾聽。這樣就調(diào)動(dòng)了大家的積極性，還培養(yǎng)了大家的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。為了獲得最有創(chuàng)意的方案，大家開動(dòng)腦筋，精益求精，也提升了設(shè)計(jì)方案的品質(zhì)。無須擔(dān)心沒有獲勝的其他小組喪失了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，一方面大家可以輪流參與，另一方面他們可以利用家庭中的簡(jiǎn)單材料進(jìn)行自己的探究實(shí)驗(yàn)。對(duì)于自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的同學(xué)，可在記分等方面給以各種形式的表揚(yáng)。這才是真正的主動(dòng)學(xué)習(xí)。

在實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示過程中，以辯論的形式預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，是課堂的一個(gè)高潮。這個(gè)亮點(diǎn)不是我事先設(shè)計(jì)的，而是學(xué)生在課堂中自然而然發(fā)生的。"學(xué)校的中心花園和馬路邊"這個(gè)課題也是學(xué)生提出來的。這個(gè)課題選擇得非常好，大家都直覺認(rèn)為馬路邊很"臟"，但通過闡述理由，很多同學(xué)認(rèn)識(shí)到花園的條件更適宜細(xì)菌和真菌的存活。這種通過自己的知識(shí)預(yù)測(cè)事件發(fā)展，也是一種重要的科學(xué)素養(yǎng)，而通過辯論的形式，讓更多的學(xué)生樂于參與，也是調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的好方法。

一、教學(xué)目標(biāo)

1、描述真菌的主要特征。

2、認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式的特點(diǎn)。

3、學(xué)會(huì)用放大鏡觀察青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)觀察能力。

4、了解一些食用菌養(yǎng)殖的過程和方法。

二、重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：

1、認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌以及它們生命活動(dòng)的特點(diǎn)。

2、觀察能力的訓(xùn)練。

難點(diǎn)：真菌生殖方式的特點(diǎn)。

三、課前準(zhǔn)備

教師：用橘皮、饅頭、面包片來培養(yǎng)青霉和曲霉，為每個(gè)小組提供長(zhǎng)有長(zhǎng)霉的面包和長(zhǎng)有長(zhǎng)霉的水果；制作有關(guān)青霉、曲霉和蘑菇結(jié)構(gòu)的CAI課件。指導(dǎo)學(xué)生制作孢子印、制作模型模擬孢子的傳播。

學(xué)生：復(fù)習(xí)七年級(jí)上冊(cè)有關(guān)單細(xì)胞生物的內(nèi)容中酵母菌的結(jié)構(gòu)；查閱有關(guān)真菌的知識(shí)；制作孢子印。

四、課時(shí)分配

一課時(shí)

五、教學(xué)設(shè)計(jì)

第三節(jié)真菌觀看課件，生機(jī)盎然的自然界，感受大自然的美，從生物圈的角度來認(rèn)識(shí)真菌作用。播放CAI課件，關(guān)重展現(xiàn)各種各樣的真菌，創(chuàng)設(shè)問題情景，啟發(fā)學(xué)生思維，導(dǎo)入本節(jié)課的地內(nèi)容。

各種各樣的真菌學(xué)生根據(jù)觀看的課件內(nèi)容，并觀察實(shí)物標(biāo)本，結(jié)合日常生活中自己的見識(shí)以及自大搜集的資料，相互交流自己對(duì)真菌的了解。提供實(shí)物標(biāo)本及自己搜集的資料，參與學(xué)生討論，及時(shí)評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)學(xué)生從日常生活和課本外獲取信息的能力。

觀察與思考用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中養(yǎng)好的青霉和曲霉，注意看它們的形態(tài)和顏色。觀察新鮮蘑菇的形態(tài)。討論：1、青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同？又有什么共同點(diǎn)？2、在什么地方什么時(shí)候容易采到蘑菇？這說明了什么？3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營(yíng)養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)？提供長(zhǎng)有長(zhǎng)霉的面包和長(zhǎng)有長(zhǎng)霉的水果。利用觀察與思考活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生按照從宏觀到微觀的順序觀察這些真菌，同時(shí)讓學(xué)生觀察青霉和曲霉以及蘑菇的結(jié)構(gòu)圖，了解分們的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)學(xué)生回憶，結(jié)合新知識(shí)說出單細(xì)胞真菌的結(jié)構(gòu)。出示酵母菌的插圖，與學(xué)生共同了解有關(guān)酵母菌的知識(shí)。

真菌的繁殖觀察自己在課前制作的蘑菇的必然性子印，進(jìn)一步了解蘑菇孢子的位置、形態(tài)及作用，從而了解真菌的繁殖方式。在課前指導(dǎo)學(xué)生制作新鮮蘑菇的孢子印、指導(dǎo)學(xué)生，提出問題讓學(xué)生思考：真菌是通過什么來繁殖后代的？真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下才能發(fā)育成新個(gè)體？了解真拉塔基亞的繁殖特點(diǎn)有什么意義呢？

通過模擬實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)孢子的傳播過程。完成課堂練習(xí)，鞏固本章所學(xué)知識(shí)，了解一些食用菌養(yǎng)殖的過程和方法。帶領(lǐng)學(xué)生做模擬實(shí)驗(yàn)"孢子的傳播過程"。與學(xué)生共同分析歸納總結(jié)真菌的繁殖方式。引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生活問題的能力。